xilosio

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Termine Definizione
xilosio
Monosaccaride pentoso, detto anche zucchero di legno che entra nella composizione del legno e si prepara per idrolisi di idrati di carbonio complessi contenuti nel legno e nella paglia. Ha sapore dolcissimo ma, come l'arabinosio, ha esistenza effimera, per cui ha maggiore importanza il pentosano corrispondente o xilano.
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