L'albero raggiunge spesso 35/40 m con diametro di 1,5 m a petto d'uomo. Il fusto ha crescita irregolare, che facilita la formazione di radiche e peduli. L'alburno è di colore giallognolo, sfuma nel durame più scuro che va dal marrone al bruno-oliva con diverse tonalità e variegazioni. Ha tessitura fine con fibratura varia. Il contenuto di resine gli dà un profumo ed un sapore piccante.
