Noce Ferrarese - Radica

Noce Ferrarese - Radica
Noce Ferrarese - Radica

Caratteristiche

Rispetto al Noce Europeo non ci sono differenze botaniche, le differenze esistono per la migliore o diversa qualità del frutto. Nel caso della radica di Noce la distinzione viene fatta solo in seguito a modifiche prodotte dall'uomo. Nei filari delle viti infatti, per il loro sostegno, in questa regione venivano piantati i noci. Per non farli crescere troppo questi noci venivano capitozzati, il che facilitava la formazione di gibbosità sul tronco e di polloni al piede. Oggi però tale impiego sta andando in disuso, e quindi anche le relative radiche sono sempre più difficili da trovare. La caratteristica della radica di Noce Ferrarese è data dal contrasto tra venature più chiare e scure che si incastrano in modo contorto e variegato. Anche i "difetti"€ provocati dall'incorporazione di nodi e corteccia, che provocano buchi più o meno pronunciati, sono un elemento caratterizzante da costituire particolare pregio.

Specifiche

  • Famiglia: Juglandaceae
  • Nomi scientifici:

    Junglans regia.

  • Provenienza:

    Italia.

  • Peso:

    Circa 610 kg/m3.

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